最高金賞獲得の味をいつでも食べられる（東京都練馬区）

「2017 年度日本唐揚協会主催、第8 回からあげグランプリ」で最高金賞を獲得！
最高金賞をとったチキン南蛮や秘伝のタレを使ったジューシーな唐揚げが大人気の唐揚げ専門店。
気さくな店長の接客と本場大津の唐揚げが気軽に味わえるお店です。
埼玉から練馬区に移転し新天地でもリピーター続出！！

地域 東京都練馬区 オープン 2018年8月
業種 唐揚げ専門店 導入時期 2018年10月
会員数 約450人
（2020年3月時点）

移転後もアプリで長く愛されるお店作り

Q. 移転時のアプリの使用は？
越谷にいた際のお客さんはポイントなどもあった為、移転が決まってからは積極的にポイントを消費してもらいました。少し足りない方などはサービスで補填したりして、ポイントが残ってしまうことの無いようにしましたね。
予想外だったのが、常連のお客さんで都内に仕事で行くとか、知人の家が近いからそっちも顔出しますねって言ってくださったことです。非常にうれしかったですね。
その際はアプリの情報を見てきてくださいって感じで案内しました。アプリの地図の案内が、今まで使ってなかったところではあったんですが、今回かなり助かりました。
Q. ご登録のアナウンスについて
以前の店舗と同じように調理中に登録をしてもらってます！
土地柄、ご年配の方が多くて最初は不安でしたがポップもわかりやすいですし、結構スマホを使いこなしてる方も多いので、すんなり登録してくれてますよ！
ポイント内容も好評なので、少し追加して他は前店舗と同様でやってます！
Q. ポイントの利用に関して
まだ移転して間もないので、そんなに多くは無いですが、使ってくれている方はいらっしゃいますね！
初回で3point 貯まるので、実際はすぐ使えるんですが、なるべく後に使ってもらいたいので貯めたほうがお得ですよ～って一言添えてますね！
近くにスーパーとかもあってそちらもアプリやってるみたいなんですが、特典の種類がうちのお店のが多いみたいでそこは結構驚かれますね！
◆特典内容
3point/ 手羽先1 本サービス
3point/100 円引き
5point/ チキン南蛮サービス
10point/ ミックスL プレゼント
20point/ ファミリーミックスC
30point/ メガセットムネA プレゼント
35point/ メガセットミックスA プレゼント
40point/ メガセットモモA プレゼント
50point/ メガセットミックスC プレゼント
初回3point プレゼント
Q. お客様の反応は？
主婦層が多いので、反応いいですね！
アプリも使いやすいですし、ポイント貯まるのはうれしいみたいです。
以前の店舗と比べると客層が若干変わったんですが、やはり女性、特に主婦やご年配の方は、ポイントや特典をかなり気に入ってくれています。
Q. スタッフさんの反応は？
以前のお店は自分がお店にいない時間があんまり無かったので大体自分がやってしまったんですが、今の店舗ではスタッフに任せる時間帯が多いので、しっかりと使い方は教えました。
スタッフもカンタンにできるって言ってくれますし、問題無くできてますね！
ただまだ編集や設定変更は自分しかできないので、お店が落ち着いてきたら誰かに教えて、自分がいなくても問題ないようにしていきたいですね！

今後の展望について

移転後のお客さんをどんどん増やしていきたいですね！以前のお店でのノウハウがあるので、経験を元にやっていこうと思います！
案内のタイミングや文言なんかはそのままで、客層が違うので質問や要望も変わってくると思うので、うまく対応して目標到達させたいと思います！目標は1000 人ですね。スタッフにも徹底して頑張ります！

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