地元の人々に愛される名店（千葉県柏市）

住宅街に佇む、夫婦で営むアットホームながら本格的な手打そばが味わえるお店。
清潔感のある店内はとても居心地が良く、ゆっくりと寛ぎながら手打そばを堪能できる。
平日お昼過ぎでも沢山のお客様で賑わいを見せる、老若男女に愛される名店。

地域 千葉県柏市 オープン 2014年1月
業種 蕎麦屋 導入時期 2014年7月
会員数 約500人
（2017年9月時点）

システム導入を決意したのは、
シンプルに「お客様を大事にしたい」その想いから

Q.導入いただいたきっかけは？
駅から遠い新興住宅街の立地で、幅広い地域からの集客というより、地域密着でお店を盛り上げていきたいと思っており、お客様を大事にし、リピーター作りに役立てていけると感じ顧客管理システムの導入を決意しました。
◆特典内容
初回登録特典･･･2ポイントプレゼント
3ポイント･･･大盛り無料orソフトドリンク一杯
5ポイント･･･韃靼そば茶1袋
10ポイント…せいろ1枚orお好きなドリンク一杯
*活用上の工夫*
通常1来店1ポイントが基本ですが、ディナータイムの集客を強化する目的で、ランチタイム時は1ポイント、ディナータイム時は2ポイントにしています。ランチが終わった中間の時間で奥さんが毎日設定を変更。導入以来こまめな努力を継続しています。
Q.会員登録のご案内について
ご主人が厨房・奥さんがホールの常に2名体制での営業で手がカツカツのため、登録は基本お客様にゆだねています。
卓上に置いたPOPを見てポイントサービス等気になったお客様が、自ら進んで登録をしてくれます。
Q.メール配信について
毎月1回、臨時休業などの案内を送っています。実は地元のお客様だけでなく、遠方からのお客様も多いため、急なお休みでお客様にご迷惑をかけるのを防ぐのにとても役立っています。
季節ごとの新メニューのご案内や、大晦日前のご案内、○周年記念のキャンペーンのお知らせなども配信しています。

今後の展望について

先ずは現状維持。料理の質も、接客の質も、決してお客様を裏切れません。
ありがたいことに地元・遠方共に、お子様連れからお年寄り夫婦、若い方と幅広い年代の方にお越し頂いてます。皆様に美味しい料理で喜んでいただくため、夫婦2人で協力しながら今後も頑張っていきます。
顧客管理システムに関しては、引き続き新メニューの案内や休業案内などに役立てつつ、喜んでポイントを貯めて頂けるお客様を少しずつ着実に増やしていきたいです。

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