見て楽しむ・香りで楽しむ・味で楽しむ自家焙煎珈琲専門店です♪(三重県名張市）

三重県名張市にできた自家焙煎珈琲専門店です。

お客様に最高の状態でコーヒーを飲んでいただくために、豆だけでなく、焙煎機にも徹底的にこだわっています。

常に最高の状態でコーヒーをお楽しみいただくために、常に安定した美味しさを保てる焙煎機を導入しました。

スケルトン仕様で、焙煎の様子を目で見てお楽しみいただくこともできます。

豆へのこだわりはもちろん味覚でも嗅覚でも、そして視覚でもお楽しみいただけるコーヒーをご提供いたします。

地域 三重県名張市 オープン 2021年11月
業種 自家焙煎珈琲専門店 導入時期 2021年11月
会員数 約134名（2021年1月現在）

アプリで情報発信して、お客様に楽しんでいただいています♪

Q.導入のきっかけ
個人のお店でアプリをやっているお店が少なかったので話題性があるかなと思いました話題性があるかなと思いました！
うちのお店はお店でコーヒー豆のオーダーを受けてから焙煎をして、買ってもらうという形なので、事前に予約が取れるようにしたかった！
ただ予約フォームで困っていてアプリで予約が取れると聞いて、いいなと思いました！
Q.登録をお客様に促すアナウンス
焙煎している時間はお客様に待っていただくことになるので、その間に声掛けをしています！
ポイント特典ありますよーとかお知らせありますよーっていう感じですね。
まだまだ忘れちゃうことが多いので、そこは今後徹底していかなきゃなと思います。
Q.クーポンの利用
アプリダウンロードの特典はかなり使ってもらっています！
アプリをダウンロードしてくれるきっかけにもなるし、お客様にとってもメリットになるしでとても良いかなと思います。
あとはお誕生日のクーポンとかかなと思います。
お誕生日では、豆ではなくてコーヒーを一杯サービスという形にしています。
同じような特典ばかりだとお客様も味気ないかなと思うので、別の特典にしましたが、普段豆だけ買っていく人がうちのコーヒーを楽しむきっかけになるので良かったかなと思います。
Q.反響の良かったメッセージ
新メニューのお知らせをメインに送っています！
アプリ会員に一番にお知らせをしています。
福袋はかなり反響がありました！
12月半ばから年末にかけて予約受付をして、年始に受け渡しという形にしました。
プレゼント用で6袋買ってくれるお客様もいました！
新しい豆が入ると問い合わせが増えます。
イチゴのドリップもかなり反響が良かったです！
メッセージは都度送っていきたいと思います。
Q.導入した感想
アプリお気に入りです。
紙媒体でいろいろ準備しようかなと思っていたのですがやっぱり私含め無くしちゃうことが多いです。
ポイントを貯める、予約、クーポンの機能などアプリ一つで完結できます。
とにかくアプリでできることはアプリで完結していくことがお客様にとっても楽かなと思うので、アプリをもっと有効活用していきたいです！！
Q.現在うまく活用できていない方々へアドバイスお願いします。
声掛けあってはじめて導入に繋がるかなと思うので、まずは声掛けです。
私もまだまだなところなので自分含めてですが！
あとはアプリの活用の仕方で不明点が出てくるかなと思いますので、そこはサポートの人に確認をして確実に不明点の解消をしていくことが大切かなと思います。
聞いていくと来店が遠のいている顧客の掘り起こしなど新しいことも発見できるので、どんどん聞くといいです！

今後の展望について

同業者が名張にいくつかあります。
名張で珈琲豆と言えばコペだよね！と言われるようなお店になればなと思います！
まずは地元でナンバー１を目指していきます！
後々はもっと広い地域に広まって行くといいなと思います！
一歩一歩お店が有名になってくれると嬉しいです！！

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