素材、串うち、火入れ、タレ塩まで こだわった焼鳥を追求(広島県福山市)

湯田村駅から徒歩3 分。
リーズナブルで美味しい焼き鳥と、元気で明るいオーナー様の人柄で地元のお客様で毎日賑わっている焼鳥屋。
土曜日にはたこ焼きも販売しており、バラエティー性抜群なお店です。

地域 広島県福山市 オープン 2018年12月
業種 焼鳥屋 導入時期 2020年9月
会員数 約610人（2024年4月時点）

メッセージを見て来てくださるお客様も多いです。

前回の取材からの変化
お店としての大きな変化は特にないですが、アプリの会員数は確実に増えていっています。
アンケートについて
今はアンケートのフォームを利用して、お席の予約を承っています。
今までは電話でだけの対応だったんですが、アプリから受付を開始してからはそちらからの予約も増えてきました。
お客様もアプリからの予約がやっぱり便利なんだと思います。
こちらとしても仕込みや営業中のお電話だと手を取られてしまったり、目の前のお客様へ充分なサービスを提供できなくなる可能性があるので、自動で予約が入ってくるのはとても助かります。
ポイントについて
毎回来店ポイントを貯めたらすぐ使える飲み放題の割引特典が一番人気です。
アプリ会員さん限定なので、そこが会員数が伸び続けているきっかけの一つだと思います。
あとは焼酎ボトル割引サービスだったりお食事プレゼントなど、種類豊富に用意しています。
ポイント使えてお客様にも喜んでもらっているのに加えて、お店側もポイント使うために来て下さるリピーターさんの獲得に繋がるので嬉しいことですね。
メッセージについて
バースデーメッセージやステップメッセージを見て来て下さるお客様も多いです！
この前メッセージくれてたから来たよって声をかけてくださるお客様も多くて、見てもらえているんだと実感します。
今後活用したい機能は？
サイクルメッセージをもっと使っていきたいなと思います！
今は臨時休業やその他お伝えしたいことがある時にメッセージを作成してるんですけど、どうしてもムラができてしまって定期的に送ることができていないのが現状です。
今後はお客様の定期的なご来店に繋がるような配信をしていきたいです。
あとは単発で使えて話題性のあるクーポンなんかも作れたらいいなと思って最近案を練っています！

今後の展望について

ゆくゆくは福山市内で移転を考えています。その為に今年、来年でさらに基盤を固めていきたいですね！

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