店内から望む山々と田園風景が料理を更においしくする(大分県中津市)

レストラン サルディナスは大分県中津市の景勝地、耶馬溪にあります。
中津市と日田市を結ぶ国道212 号線を少し登った小高い場所に建ち、店内からは緑豊かな耶馬溪の山々と田園の景色、
そして、水源地からの湧水を緩やかに豊前海へ運びこむ、山国川を眺めることができます。
初夏には蛍が飛び交い、冬の夜空に輝く星々は手の届くような近さに迫ってきます。
そんな潤いをも含む豊穣な空気を体感することもサルディナスで過ごす一つの愉しみです。

地域 大分県中津市 オープン 2019年3月
業種 レストラン 導入時期 2019年3月
会員数 約300人
(2020年5月時点)

周りに暮らしている人が幸せになってほしい

Q. ご導入頂いたきっかけは?
お店を移転・名前の変更という大きな事をしたので自分たちでもやらなそうなこと、想像もつかないこと
をやってみよう!と思い、一つの大きな決断として、思い切って導入しました!
Q. アプリの登録を促すアナウンスは?
あんまり積極的にはお声かけしてないんです。
各テーブルにアプリのQR コードを自作して目立つような目立たないような・・・そんな感じで置いています。
最初はメニューと一緒に置いていたんですけど、効果が出ていないような気がしたので自分で作ってみたんです。
せっかくアプリがあるので、お客様にも入れてほしいと思って!
Q. 反響の良かったメッセージは?
もう少ししたほうがいいのかなとも思っています。
ただ、やりすぎちゃうと迷惑かなとも思うので、インスタで送る用とアプリでも告知する用とで選別をしています!
自分が送られたときに響くものを送りたいと思っているので、自動メッセージだと飽きちゃうので手入力で毎回送っています!
それもあってか、スタッフ募集のメッセージ配信をした時にアプリメッセージを見て問い合わせをしてくれたのかな?という方もいたので、これからも見てもらえるようなものを送っていきたいです。
Q. ポイントの利用状況は?
お客様はためている感じはありますね。
使っている方はまだ印象では数件なんですけど、誕生日のメッセージから特典などを使ってくれる方もいます。

今後の展望について

うまくまずはお店をまわせるようにしたいです・・・!(笑)
身近なところからですが、まずはここからですね!

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