地元の食材を使った洋風料理をキッチンカーでも！（新潟県新潟市）

新潟県の亀田駅徒歩5 分のところにお店を構える【カメダバル komaru】
気軽にワインや本格料理が楽しめるバルです。
地元の食材を使った洋風料理でお客様をおもてなし致します。
地元亀田をを愛してやまないオーナー様は、いつもニコニコ元気印☆
そんな元気を少しでもお届けするため、キッチンカーでの販売も行っています。
その名の通り地元亀田の人々に愛されるアットホームなバル♪

地域 新潟県新潟市 オープン 2021 年1 月
業種 レストランダイニング 導入時期 2021 年3 月
会員数 約100 人（2022 年3 月時点）

キッチンカーでも反響いただいてます！

Q. ご導入頂いたきっかけは？
当店に通ってくださっているお客様に対して、何か還元できる仕組みというのを探していました。
たくさんあるお店の中から選んでくださり、出会えるというのはすごい奇跡ですから、すこしでも感謝を伝えられればと！
それから近隣の方がメインターゲットだったので、囲い込みのためにポイントカードを考えたりもしていました。
アプリのポイント機能が便利だなと感じたからでもありますね。
さらにキッチンカーをはじめ、たくさんのイベントごとをやりたいと思っていたので、情報発信ツールとしても使えそうだなって思いました！
Q. 各種特典の利用状況、お客様の反響は？
ポイント特典はまだそんないにいないイメージですが、ちょこちょこ使ってくれてるかな？
初回特典のクーポンは順調です！
あと誕生日のメッセージの反響がかなりありました。
ちゃんと特典も使いに来てくれているし、喜んでいただけていると感じてますよ♪
Ｑ. 活用について
ついこの間、キッチンカーと合わせやすいようにポイント特典をリニューアルしたんですよ。
変えてから使い勝手が良くなったので、キッチンカーの方でも中々の反響をいただいております。
イベント情報や会場情報などのお知らせを見てくれた声も、徐々に増えてきた印象がありますね。
Q. 今後の企画構想、キャンペーン内容は？
偶然ですが、近隣のワインソムリエさんとコラボができそうなんですよ。
今度貸し切りにして開催する予定です。
今後というかもう1 回は開催したんですが、インスタで告知をしてkomaru 合コンをやりました！
意外と反響もあって、参加者や参加希望者の声もあるので、今後アプリでも告知してやっていきたいな。
とにかくイベント的なものは増やしていきたいんですよ。
食材で例えば「うに」を全面的に押し出したり、フランス料理と日本酒のコラボだったり…やりたいことが尽きません！
Q. 導入してみての感想、手応えは？
面白そうにしている人は確実にいるし、反応があるとこちらも嬉しいですね！
導入して良かったと思います♪

今後の展望について

面白そうにしている人は確実にいるし、反応があるとこちらも嬉しいですね！
導入して良かったと思います♪

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