お城近くのタルト専門店(和歌山県和歌山市)

和歌山市の和歌山城近くにできたタルト専門店です。

美味しいタルトを食べて皆様にホッとしていただけるような空間やスイーツ、笑顔を届けたいと思っております。

タルトはもちろん焼き菓子なども販売させていただきます！

他ではあまり食べられないPKiAオリジナル”シュータルト”もあります。

地域 和歌山県和歌山市 オープン 2021年3月
業種 ケーキ屋 導入時期 2022年1月
会員数 約2,297名（2023年5月時点）

お客様に少しでもアプリを楽しんでもらえるように頑張ってます！

Q.前回から約１年、アプリの活用状況は？
１年前以上に活用しています。
ポイントやクーポンの利用、顧客管理をメインで使っていましたが、ホールケーキの予約をとるようになってより一層管理画面に触れるようになりました。
またアプリのダウンロード数も去年の倍以上になってクーポンなどの特典の利用数も上がったような気がします。
ただ基本的にはお客様が自己管理となるので、お店の負担を上げずに顧客管理をすることができています。
Q.お店の変わった点？
大きく変わったところだとアプリでホールケーキ予約をとれるようにしたところです。
そのおかげで電話時間の短縮やお客様もお気軽に予約が取れるようになりました。
お客様の満足度も上げながらお店の負担も減らすことができているので、これはやって良かったなと思います。
アプリ会員が増えたことで来客数も上がってきています。
その中で電話に時間がとられると業務が一時的にストップすることにはなるので、そこが解消されるのはとてもありがたいなと思います。
Q.アプリの活用・お店で変わらないこだわりは？
アプリの活用ですと変わらずに声掛けをするところはこだわってやっています。
お客様にアプリをダウンロードしてもらうことが一番大事かなと思うので、そこは今でも抜かりなくやるようにしています。
お店のこだわりですとタルト生地です。
タルト屋さんということもあってたくさんの種類のタルト生地を準備しているので、いつでもこだわりをもって作っています。
Q.各種特典の利用状況、お客様の反響は？
クーポンとポイントと毎月本当にたくさんのお客様が活用してくれています。
アプリの特典はお客様がアプリをダウンロードしてくれるきっかけの一つなので、お客様からの反響は大きいです。
去年から特典の内容を変更できていないので、今後特典は見直ししていきたいです。
Q.今後やりたいことは？
顧客データをもう少し活用していきたいです。
ポイントや予約などでお客様のお名前や来店回数を管理していますが、全体管理がまだまだできていないかなと思います。
アプリのレポート分析機能を活用して、お店の状況やアプリ会員の推移などデータでチェックしていきたいです。

今後の展望について

去年目標にしていたアプリでの予約は形にすることができたので、今後はイベントをアプリで配信していきたいです。
この一年でお店のメンバーが変わったので、慣れるまでそういう動きはできませんが、ある程度落ち着いてきたらPKiAのケーキランキングとかお客様から投票ができるようになるといいなと思います。

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