こだわりのスープが自慢!創業 2 3 年の人気ラーメン店(福岡県福津市)

創業 23 年目の福岡県福津市のラーメン店。
「ずっと味を残したい、1 人でも多くの人に知ってもらいたい」をコンセプトに一生懸命営業して
おります。
しっかりと下処理をして、火力を変化させながら16 時間かけて少しずつ抽出していく自慢の豚骨スープは、臭みがなく老若男女飲みやすいスープとなっています。
代表的な、楽亭ラーメン、昔ながらのあっさりラーメンを始め、味噌とんこつラーメン、唐辛子麺を使った辛練りラーメンの 4 種類のラーメンが楽しめるほか、餃子やチャーハンも人気メニューの一つです。

地域 福岡県福津市 オープン 2000 年 10 月
業種 飲食店 導入時期 20021年 7 月
会員数 約 1778 人(2023 年 9 月時点)

こだわりのスープが自慢!創業 2 3 年の人気ラーメン店

Q1. 前回取材時と比べて
前回取材時のアプリ会員様が約 792 人だったので、1 年間で約倍ほどに増えていますね。
常連さんは変わらずポイントをよく貯めてくれますし、初めてご来店のお客様もテーブルに置いてあるポップからアプリをダウンロードしてくれていますね。
Q2. ポイント・クーポンについて
ポイントは様々な方にご活用いただいていますね!
ポイントを貯めるのが楽しいという方もいますし、常連さんは貯まったポイントで替え玉や餃子をよく交換されていますね。
ポイントがあることでご来店のきっかけや、お店のアピールにもなるので今後も活用していきたいですね!
Q3.メッセージについて
バースデーメッセージが一番反響が大きいですね!
お誕生日のお客様にはラーメン1杯無料の特典をお送りしているのでバースデークーポンを見て来てくださる方はとても多いですね。
また、来店後もお店を思い出してもらえるようなメッセージが送れるのもとても便利ですね。
Q4.導入後の感想
今のところ問題なく使えていますし、アプリも老若男女問わず様々な年代のお客様にご活用いただいていますね。
ポイントやメッセージ機能含めてリピーター様対策ができるので今後もアプリを活用していきながら営業を続けていきたいですね。

今後の展望について

今後はラーメン店の店舗拡大や、同じ飲食業種で別店舗の展開も目指しています!
まだまだ具体的な日程は決まっていないので、先ずは今通ってくださっているお客様を大事にしながらお店を続けていきたいですね。

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