ブランド牛“佐賀牛” をメインとした焼肉店(長崎県佐世保市)

佐世保駅港側のショッピングモール“させぼ五番街” にある焼肉店。
メニューは焼肉食べ放題、コース、アラカルト、ランチと幅広い内容で家族連れ、カップル、会社や友人での食事会など老若男女の方々に愛されています。

地域 長﨑県佐世保市 オープン 2013年11月
業種 焼肉屋 導入時期 2019年4月
会員数 約1900名（2023年10月現在）

今来て下さっているお客様にずっと愛されていたいですね。

Q. 前回取材からの変化
お店として特に大きな変化があったわけではないのですが、前回の取材から1 年5 カ月くらい経って会員さんも500 人くらい増えましたね。
アプリの認知度も安定してきながら、新規のお客様にも少しづつ登録してもらっている感じですね。
Q. ポイントについて
うちのお客様層は比率で言うと6:4 で女性の方が多く、中でもファミリー層の主婦さんが多いです。
女性はポイントなどに敏感な傾向があるようで、結構喜んで自発的に貯めてくださっています。
3ポイントでドリンクサービス、5ポイントで10%OFFの特典を用意していますが、割引の方がご利用いただいてる印象がありますね。あと2 回なら貯めとこうみたいな、リピートに繋がっている実感はあります。
Q. メッセージ・ポップアップについて
新商品の情報だったり、営業時間の変更をお伝えするために利用しています。必要に応じて即座に作成、配信ができるので便利ですね。
Q. お声掛けについて
今当店では積極的にお声掛けをしているっていうわけではないのですが、レジやテーブルにはアプリを打ち出したスタンドを置いています。目につくところに置いておくことはポイントだと思います。
あとは初回特典でお値引きのクーポンも配布しています。これもお客様のアプリインストールの動機にはなっていますね。
Q. 今後さらに活用したい機能は？
今はちょっとバタバタしてしまって管理がしっかりできていない部分があるんですけど、今後は何かゲリラ的なクーポンだったりとか期間限定や時間限定、集客が弱い時期や時間帯を補うツールとしてクーポンをもっと活用していきたいですね。

今後の展望について

今来て下さっているお客様を確実にリピーターに繋げていきながら、末永く続いていけるお店になっていきたいです！

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