長崎名物トルコライスが人気の洋食屋（長崎県長崎市）

長崎県長崎市にある洋食レストラン。
オススメは長崎のソウルフードのトルコライスです。
長崎の味を堪能できるだけでなく、ハンバーグやグラタンなども味わっていただけます！

地域 長崎県長崎市 オープン 1999年6月
業種 レストラン 導入時期 2021年6月
会員数 約2200人（2024 年3月時点）

お店の情報をアプリで一斉配信！

Q. 前回の取材からの変化
最近また会員数が増加傾向にありますね。
旅行客の方が増えてきたこともあると思うのですが、近くにお住まいの方も増えているみたいですね。
値段も少し上げたりはしているのですが、認知度も更に増えてきたのと、紹介などでも増えていると思います。
アプリを活用いただける方もかなり多いので、お客様に浸透していると思います。
Q. メッセージについて
メッセージは定期的に手動で会員様に一斉配信をしています。
日によってメニューの内容が変わるので、そういったお知らせをアプリ内でできるのは便利ですよね。
また、自動でお誕生日の方を判別してメッセージを送ってくれる機能はとてもありがたいですね。
わざわざお誕生日の方を調べて送る手間が無くなりますし、お客様も送られてきたら嬉しいと思うのでとても良いと思います。
Q. お声掛けについて
こちらから直接お声掛けをするというより、それぞれのテーブルにアプリダウンロード用のQR コードを載せたPOP を置いているので、注文を待っている間などにそこからダウンロードしていただいている状態です。
やっぱり特典がつくとお客様にとってかなりメリットなのでお店に行くきっかけにもなると思います。
Q. ポイントについて
ポイントは皆さん貯めていかれて、貯まったらお客様の方から使っていただいています。
こちらからそこまでお声掛けはしないのですが、お会計の際に一緒に確認をしてもらえるので、忘れずに使われています。
Q. クーポンについて
クーポンはお誕生日のメッセージと一緒に届くように設定しているので、メッセージを見て使いたいと言っていただけることも多いですよ。

今後の展望について

まだまだ売り上げを伸ばしていき、向日葵亭の味を多くの方に広めていきたいです。

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