電話対応の手間を大幅削減！アプリ予約の定着で実現した、常連客に愛され続ける店作り | ネット集客は埼玉県、さいたま市の株式会社オールトゥデイ | ブログ

インタビュアー：本日はよろしくお願いいたします！
早速ですが、アプリをご導入されたきっかけを教えてください。

ご代表：同業でこういったアプリを使っているお店が、周りには多分ないと思うんですよね。うちの店がある地域だと、新規開拓というよりもリピーターをどう確保するかが重要になってきます。再来店につなげられるという点が一番大きな魅力に感じて、導入を決めました。

インタビュアー：現在、店内での会員獲得や声かけはどのように行っていますか？

ご代表：お客様が来店されて着席されたタイミングで、アプリの紹介をするようにしています。ただ、すでにリピーターの方はアプリから予約を入れてくださっていることも多いので、主に新規のお客様を中心にお声がけしています。アルバイトも含め、スタッフ全員で対応できるように徹底しています。

インタビュアー：アプリの機能の中で、特に効果を感じているものはどれですか？

ご代表：一番活用しているのは「予約機能」ですね。電話ではなくアプリから簡単に予約を取ってもらえるので、開店準備などの仕込み中でも対応しやすく、すごく助かっています。

インタビュアー：クーポンやポイント機能はいかがでしょうか？

ご代表：初回登録の「5%OFFクーポン」は、アプリをダウンロードしてもらう良いきっかけになっています。Googleの口コミクーポンも、口コミを書いてもらうきっかけとして機能していますね。ポイントについては、常連のお客様を中心に貯めて使っていただいている状況です。

インタビュアー：今後さらに活用していきたい機能や、お店としての展望について教えてください。

ご代表：メッセージの配信機能などはまだ活用できていないので、今後は新メニューの告知などで使っていきたいですね。 また、SNSなどで料理や店内の雰囲気を発信したい気持ちはあるのですが、営業中は自分が調理でキッチンに付きっきりになってしまうため、なかなか撮影や声かけの手が回らないのが課題です。Instagramのピン留め機能などをうまく使って、メイン商品や個室の雰囲気をアピールしていければと思っています。

インタビュアー：最後にお店としての今後の目標をお聞かせください。

ご代表：この地域でご愛顧いただいている分、お客様に満足していただけるよう、少しずつでも年単位で店舗を良くしていきたいです。メイン商品は固定しつつも、ABC分析を行いながらサイドメニューの入れ替えや商品開発を続け、お客様に飽きられないお店作りを目指していきます。

インタビュアー：貴重なお話ありがとうございました！今後ともよろしくお願いいたします！